[单选] 块状牛肉的前期热处理方法是用（）沸水下锅焯煮。

竹揽、桥台的受力特征？ 钢结构构件组装宜在（）上进行，并且应有足够的强度和刚度，并应便于构件的装卸、定位。 A、组装平台。 B、地面。 C、组装支承架。 D、专用设备。 着衣工艺的四种类别之一是（） 糖粘。 酥炸。 拍粉。 脱水。 循环式客运索道最不利的运行状态？ 钢结构工程中，当高强度螺栓连接副保管时间超过（）后使用时，应按相关要求重新进行扭矩系数或紧固轴力试验，并应在合格后再使用。 A、3个月。 B、5个月。 C、6个月。 D、12个月。 块状牛肉的前期热处理方法是用（）沸水下锅焯煮。