[填空题] 菜单的设计制定是厨房计划管理主要的、常规性的工作，菜单制定者着重考虑的因素包括（），就餐客人，成本，可有性，项目质量，有关经营、卫生、陈设、设备等的事务。

根据宴请客人的特点、宴请规格标准、宴请宾主单位等诸多因素设计制定的专用菜单是（）. XO-STAR电梯机房电动运行开关拨到检修档后会短接（）、（）、（）。 加速度是（）的一阶导数. 十八大报告指出，人类只有一个（），各国共处一个世界。 ["社会","地球","空间","宇宙"] 车用消防泵水引上来时必须关闭（）防止泵继续工作和空气倒流。 菜单的设计制定是厨房计划管理主要的、常规性的工作，菜单制定者着重考虑的因素包括（），就餐客人，成本，可有性，项目质量，有关经营、卫生、陈设、设备等的事务。