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初级中式烹调师题库
问题:
[单选] 按调料投放方式划分调料有合成调味、()和复合式调味。
A . A、渗透式调味
B . B、扩散式调味
C . C、递增式调味
D . D、化学分解调味
热空气老化试验对于各种胶料来说应选取什么温度等级? 反国家环境保护法,构成犯罪的() 从轻处罚。 依法行政拘留处罚。 依法追究刑事责任。 进行重罚。 主生产计划是对最终项目的()的说明 A、需求日期。 B、数量。 C、质量。 D、时间。 物料管理的特征体现在下述几个方面() A、同一性。 B、流动性。 C、相关性。 D、价值性。 下面哪一项属于交通伤()? A、修车时擦伤;。 B、走路时不慎扭伤;。 C、行驶时被车撞伤;。 D、均不是;。 按调料投放方式划分调料有合成调味、()和复合式调味。
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热空气老化试验对于各种胶料来说应选取什么温度等级?
反国家环境保护法,构成犯罪的()
主生产计划是对最终项目的()的说明
物料管理的特征体现在下述几个方面()
下面哪一项属于交通伤()?
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