17型车购车辆联挂后观察位于钩头下方的下锁销杆上的显示孔，当（）时，表明车钩已经被锁闭。
物理量的单位可概括为（）和（）两大类。
对新鲜肉类肌肉组织使用的物理致嫩方法是（）。 ["A、摔打、木瓜蛋白酶制剂腌制","B、冷却、食盐腌制","C、敲砸、食碱腌制","D、切割、搅拌"]
下列内容中，不属于畜肉脂肪中的主要物质成分是（）。 ["A、水分","B、胆固醇","C、磷脂","D、琥珀酸"]
化学工业是以（）为主要生产手段，改变物质的（）、（）和（）来生产化学产品的工业。
进行物料衡算的依据是（）。
