[单选] 寺院菜常以三菇六耳、时鲜蔬菜和（）为主要原料。

北京菜综合体现出（）、蒙、满、回等民族的烹调技艺。 A、白。 B、藏。 C、汉。 D、羌。 什么是金属指示剂的封闭现象？如何避免？ 最初把关羽神化的是哪个教派？（） A、佛教。 B、道教。 C、儒教。 D、摩尼教。 官府菜的特点是（），有选料精细、烹调考究等严格烹调要求。 A、追求数量。 B、选料随意。 C、追求至味。 D、烹调复杂。 《三国演义》中曹操接见匈奴使者时用谁当替身？（） A、崔琰。 B、郭嘉。 C、汉献帝。 D、张辽。 寺院菜常以三菇六耳、时鲜蔬菜和（）为主要原料。