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问题:

[单选] 烹调中的油温中的中温油的温度是()。

A . A、70℃~120℃
B . B、70℃~100℃
C . C、80℃~100℃
D . D、90℃~120℃

骨折固定器材繁多,下面哪一组不能是固定器材:() A、木制夹板钢丝夹板;。 B、充气夹板,负压气垫树枝;。 C、颈托;。 D、血压计,橡皮条,测糖仪;。 食物可以接触的最高温度是() 水温。 油温。 火温。 气温。 但见小批量生产的任务达到方式有两类:静态到达型和动态到达型。其中静态到达型又称为() A、成批到达。 B、单独到达。 C、统计分布到达。 D、合并到达。 护栏相邻杆件的的净距不应大于()。 A、100mm;。 B、105mm;。 C、110mm;。 D、115mm。。 火候的条件、表现形式和本质是火候的() 三要素。 意义。 特点。 作用。 烹调中的油温中的中温油的温度是()。
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