当前位置:食品行业技能鉴定考试题库>烘焙工考试题库

问题:

[单选] 生产面包的面团加入酵母量一般为面粉的()。

A . A、3%
B . B、2%
C . C、1%
D . D、4%

进入2013年7月,国家发改委对多家洋奶粉企业进行反垄断调查,调查指出其存在操纵价格的违法行为。这一举措旨在() A.发挥宏观调控在配置资源中的基础性作用。 B.制定市场规则,维护奶粉行业的公平竞争。 C.整顿市场秩序,确保公平交易的市场环境。 D.运用法律手段加强对奶粉市场价格的管理。 面包表皮霉变通常是由()引起的。 A、细菌。 B、大肠杆菌。 C、葡萄球菌。 D、霉菌。 下列何种为软质面包()。 A、全麦面包。 B、甜面包。 C、可松面包。 D、法国面包。 2013年7月8日,首届全国大学生就业年会在大连召开。目前我国就业形势严峻,许多人找不到工作,但同时,很多地方普遍存在“用工荒、招工难”现象。要解决就业问题,劳动者应该()①改变观念,树立职业平等观②完善市场就业机制③提高竞争意识,促进自身素质的提高④改善劳动就业环境,保护劳动者权益 ①②。 ②④。 ①③。 ③④。 2013年6月6日,国务院副总理张高丽致辞2013成都财富全球论坛指出,深化收入分配制度改革,调整收入分配关系。深化收入分配制度改革的主要目标之一是收入分配差距逐步缩小。下列选项中具有缩小收入差距功能的再分配措施有()①扩大财产性收入②完善最低生活保障制度③提高企业最低工资标准④个人工薪所得实行超额累进税率 A.①②。 B.①③。 C.②③。 D.②④。 生产面包的面团加入酵母量一般为面粉的()。
参考答案:

  参考解析

本题暂无解析

在线 客服

相关内容

相关标签