[多选] 关于肉与肉制品的检验注意事项，下列描述正确的有（）。

A . 冻肉冻禽在检验时不能用温水解冻，当天气寒冷自然解冻过慢时，可置流水下解冻
B . 采取检样时，勿使其中混有结缔组织
C . 采取检样时应注意则整只畜肉的各部位选点
D . 对熟制加工用的器皿用具等操作环节采样时，干物用较湿的棉拭，湿物用较干的棉拭
E . 钳剪工具须待凉却后再切入检样

变压器绕组的额定电压为10KV，则绕组连同套管一起的交流耐压试验电压规定为（）。 19KV。 26KV。 30KV。直流保护配置的几条原则（）。可靠性。快速性。灵敏性。安全性。公章应放置在机要室或办公室的装锁的抽屉或保险箱内，钥匙应该（）。挂在抽屉上。挂在保险箱上。保管人随身携带。委托他人代管。变压器硅胶在干燥情况下和吸潮达到饱和状态呈现的颜色各为（）无色。浅蓝色。淡红色。深灰色。重要案件的调查、旁证，以及座谈记录等材料，必须将同文多页沿边取齐后平均错开，从首页到末页，骑各页边加盖一完整公章，可以证明文件各页确实是同时形成，这是（）。骑缝章。骑边章。证见章。封存章。关于肉与肉制品的检验注意事项，下列描述正确的有（）。

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