用于清洗蔬菜的（）需要按比例配制。 A、消毒溶液。 B、食盐水溶液。 C、84消毒水溶液。 D、过氧乙酸水溶液。
运动的疲劳可以采用（）来消除。 A、良好的睡眠。 B、安静环境下静坐。 C、更换运动练习。 D、以上都可以。
存放蔬菜原料的温度一般控制在4～10℃的范围（）。 A、附近。 B、左右。 C、以内。 D、以外。
鲜活原料的初步加工的基本要求之一是（）。 能改变原料中的营养成分。 加工原料要符合食客要求。 加工原料要符合领导要求。 加工原料要符合法律要求。
运动设计时，选对“度”数很重要，需要考虑（）因素。 A、适量负荷。 B、自我感觉。 C、客观评价（心率、血压等）。 D、以上都有。
蔬菜原料初步加工的基本要求之一是（）。
