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食品检验学题库
问题:
[单选] 蛋白质测定所用的氢氧化纳的浓度是()。
A . A、0.01mol/L
B . B、45%左右
C . C、90%左右
清扫过滤网作用() 防止粉尘颗粒。 保证干净美观。 防止plc死机。 确保气路满足。 具有还原的糖是()。 A、纤维素。 B、淀粉。 C、葡萄糖。 ()是氨基酸态氮含量测定的重要试剂。 A、甲醛。 B、硫酸。 C、硼酸。 ()是蛋白质测定消化结束时的象征。 A、透明蓝绿色。 B、黑色。 C、褐色。 ()消化是蛋白质测定消化时,为防止凯氏烧瓶内的液体被烧干或烧裂的技术要求。 A、与电炉垂直。 B、与电炉垂直且高于电炉2厘米的地方。 C、倾斜约45度角。 蛋白质测定所用的氢氧化纳的浓度是()。
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清扫过滤网作用()
具有还原的糖是()。
()是氨基酸态氮含量测定的重要试剂。
()是蛋白质测定消化结束时的象征。
()消化是蛋白质测定消化时,为防止凯氏烧瓶内的液体被烧干或烧裂的技术要求。
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