空气调节设备使室内（）符合一定的要求。 压力和温度。 温度和湿度。 密度和温度。 压力和湿度。
交流异步电动机的运行状态分别为（） A.电动机反接制动状态。 B.电磁制动状态。 C.发电机状态。 D.电动机状态。
餐厅内在餐桌上安装一小型吊灯，最好使用（）。 白炽灯。 日光灯。 节能灯。 气体放电灯。
饭店餐饮部门使用的（），越有可能减少职工人数，降低劳动力成本。 机械数量、种类越多，效率越低。 机械数量、种类越少，效率越低。 机械数量、种类越多，效率越高。 机械数量、种类越少，效率越高。
餐饮劳动力成本控制的主要目的是在确保餐饮服务质量的前提下，提高职工的（）。 劳动效率。 福利待遇。 操作技术。 服务水平。
照明可更暗淡一些，表现出一种幽雅的情调是（）。
