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问题:

[单选] 面团整形时把面团内的气体大部分赶出,其主要目的是()。

A . A、控制醒发时间
B . B、使面包组织均匀细腻
C . C、加速面团产气
D . D、以上都是

面包有什么特点? 我国网络视频用户与日俱增,年轻人更倾向于通过互联网、移动手机等收看影视作品。微电影巧妙地将网络与电影相结合,利用网络这一开阔的平台,创造出短小精练的电影艺术作品。这表明,在我国() A.创意文化产业发展迅猛。 B.影视文化的国际影响力较强。 C.影视文化在创新中实现发展。 D.科技文明达到全新水平。 2013年6月27日,法制日报报道,近日,江西省德安县纪检部门将当前社会热点编成微电影剧本,以此警醒教育党员干部,为廉政文化建设注入新鲜活力。承载主流价值的微电影可以()①通过有限的篇幅传播厚德理念②向社会传递正能量③宣传中华传统文化的先进性④主导人们的价值取向 ①②。 ①④。 ②③。 ③④。 面包配方中糖含量(以烘焙百分比)为20%以上的是()。 A、吐司面包。 B、法国面包。 C、甜面包。 D、全麦面包。 2013年5月29日,由中央电视台和光明日报社共同主办的2013年“寻找最美乡村教师”大型公益活动在北京正式启动。一个大国的崛起,不可能仅仅是经济奇迹和物质文明,还要具有强大的精神支撑。这表明()①经济是基础,政治是经济的集中表现②政治是经济的基础,一定的政治决定一定的文化③经济、政治与文化相互交融、相互影响④一定的文化会给经济、政治以重大影响 A.①②。 B.②④。 C.①③。 D.③④。 面团整形时把面团内的气体大部分赶出,其主要目的是()。
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