“冲点”是潮汕工夫茶“八步法”的（）。 A、第三步。 B、第一步。 C、第二步。 D、第四步。
中国由北而南最大规模的“移民潮”发生在（）代。 A、唐。 B、秦。 C、汉。 D、宋。
“宁可食无菜，不可食无汤”是（）的俗语。 A、广府菜。 B、客家菜。 C、潮州菜。 D、海南菜。
梅州成为了客家人的聚居中心是在（）。 A、元人入主中原后。 B、唐朝以后。 C、宋朝以后。 D、秦统一中国后。
潮州、揭阳、潮阳、饶平、澄海、普宁、惠来和今天梅州市的丰顺，古称（）。 A、潮州八府。 B、潮州八邑。 C、潮人古邑。 D、潮人八邑。
七夕节被称为“女儿节”的原因是（）。
