食物中毒调查中，下列调查内容是必须的。和食物中毒调查有关的数学资料有哪些（） A.发病人数。 就餐人数。 发病时间。 住院治疗人数。 生产经营单位人数。
1998年9月，河北火车站报告二节车皮小麦被严重污染异物，要求协助处理，查明原因。进行食物污染调查时，被污染食品调查要包括的内容有哪些（） A.污染食品的名称。 B.污染食品的数量。 C.污染食品的来源。 D.污染食品的流向。 E.污染食品及其相关食品品种调查。
1998年9月，河北火车站报告二节车皮小麦被严重污染异物，要求协助处理，查明原因。进行食品污染调查时，进行污染物调查包括的内容有哪些（） A.污染物的名称。 污染物的数量。 可疑污染环节。 非污染物的数量。 非污染物的名称。 无关问题。
沙门氏菌食物中毒在食物中毒发生问题上占有重要位置，某地发生一起760人大型食物中毒，报告潜伏期8-24小时，临床症状：恶心，头痛，食欲不振，出冷汗，呕吐，腹泻，腹痛，体温升高达38℃。检查沙门氏菌中毒，确证诊断必须要达到以下何要求（） A.可疑食物，病人粪便或呕吐物检出的沙门氏菌菌型一致。 B.病人粪便检出沙门氏菌即可。 C.病人呕吐物检出沙门氏菌即可。 D.现场涂抹样品检出沙门氏菌即可。 E.可疑食物，病人粪便或呕吐物检出的沙门氏菌菌型不一致也可以。
沙门氏菌食物中毒在食物中毒发生问题上占有重要位置，某地发生一起760人大型食物中毒，报告潜伏期8-24小时，临床症状：恶心，头痛，食欲不振，出冷汗，呕吐，腹泻，腹痛，体温升高达38℃。最容易引起该类食物中毒的中毒食品有哪些（） A.肉类食品。 病死性畜肉。 蛋类食品。 水产品。 小麦。 玉米。
沙门氏菌食物中毒在食物中毒发生问题上占有重要位置，某地发生一起760人大型食物中毒，报告潜伏期8-24小时，临床症状：恶心，头痛，食欲不振，出冷汗，呕吐，腹泻，腹痛，体温升高达38℃。确证由沙门氏菌引发食物中毒必须做血清学检查，血清采取必须是（）
