（）是蛋白质测定蒸馏过程中，接收瓶内的液体 A、硼酸。 B、硝酸。 C、氢氧化钠。
蛋白质测定所用的氢氧化纳的浓度是（）。 A、0.01mol/L。 B、45%左右。 C、90%左右。
（）是蛋白质测定所用的指示剂。 A、酚酞。 B、孔雀石绿。 C、甲基红—溴甲酚绿混合指示剂。
凯氏烧瓶（）放在电炉上消化是蛋白质测定的主要步骤。 A、与电炉垂直。 B、与电炉垂直且高于电炉2厘米的地方。 C、倾斜约45度角。
测定蛋白质的主要消化剂是（） A、硫酸。 B、硼酸。 C、硝酸。
（）消化是蛋白质测定消化时，为防止凯氏烧瓶内的液体被烧干或烧裂的技术要求。
