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问题:

[问答题] 简述何为游离作用。

下列哪些是有效避免交叉污染的措施?() ["分别设蔬菜和肉类的清洗水池","动物性和植物性食品盛装在不同容器中","粗加工场所不加工食品成品","食品原料切配人员不进行分餐操作"] 有价单证的()按照金库和柜员现金箱管理相关制度执行。 ["配送、调拨、领用、保管和监督检查","调拨","领用","保管和监督检查"] 干旱可以分为()。 ["大气干旱","土壤干旱","盐分干旱(生理干旱)"] 距离太阳的第七颗行星是什么行星? 中国人口占亚洲人口的()。 ["10%","24%","36%","51%"] 简述何为游离作用。
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