[判断题] 汆烫鳝鱼时水不能沸腾，否则鱼皮会破裂。

一旦发现溢流正确无误地关井，是防止发生井喷的正确处理措施，理由是（）。 正确。 错误。 酱制菜肴的原料以植物性原料为主。 正确。 错误。 园路线形设计时，为了防止汽车后轮驶出路外，车道内侧需适当加宽。 正确。 错误。 在钻进过程中坐岗时主要注意（）。 正确。 错误。 《给亡妇》中妻子逃兵难时，不但带了母亲和孩子们，还带了结婚时我送你的箱子。 正确。 错误。 汆烫鳝鱼时水不能沸腾，否则鱼皮会破裂。