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问题:

[单选] 2007年6月我国台湾省高雄市一所高中发生集体食物中毒事件,347人送往医院救治,4人抢救无效死亡,5人重伤。据调查是午餐中的盐酥鱼丁不新鲜导致___动物性天然毒素食品中毒。

A . A、组胺
B . B、河豚毒素
C . C、二枚贝毒素
D . D、鲭鱼毒

下列关于与羊肝不宜共食的说法错误的是___。 A、羊肝与辣椒共食,破坏辣椒中的维生素C 。 B、羊肝与枸杞共食,引起中毒 。 C、羊肝与含维生素C的食品共食,破坏维生素C 。 D、羊肝与红豆共食,引起中毒。 面粉是小麦经加工制成的不同等级的小麦粉,其中最有益于人体健康的是___。 A、特制粉 。 B、标准粉 。 C、富强粉 。 D、精制粉。 鸡蛋不宜过量食用,否则会___。 A、患有高血脂 。 B、消化不良 。 C、加重肾脏负担,出现蛋白尿 。 D、引起肥胖症。 “脚气病”是由于缺乏__引起的。 A、维生素A 。 B、维生素B1 。 C、维生素B12 。 D、维生素PP。 蔬菜在运销过程中保存不当,所含的___会被氧化,尤其是___会不断损失。 A、维生素,维生素B 。 B、维生素,维生素C 。 C、无机盐,钾类化合物 。 D、无机盐,钠类化合物。 2007年6月我国台湾省高雄市一所高中发生集体食物中毒事件,347人送往医院救治,4人抢救无效死亡,5人重伤。据调查是午餐中的盐酥鱼丁不新鲜导致___动物性天然毒素食品中毒。
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