当前位置:中级中式烹调师题库>初级中式烹调师题库

问题:

[单选] 下列选项中属于传统烹调工艺的加热方式是()。

A . A、电加热方式
B . B、远红外线加热方式
C . C、汽蒸加热方式
D . D、微波加热方式

景区导游员,发现有一个小孩拿着笔在景区墙壁上乱写乱画时,应该() A、不用管他,一会他自己就会离开。 B、上前劝说,告诉他要爱护文物(公共设施),如果劝阻无效,应立即寻找起家长请其监护人进行干涉。。 C、上前严厉批评,并将其拖往景区办公室,待其家长交罚款。。 依据《地漏》GB/T27710-2011的规定,下列选项中,哪些是属于地漏的使用性能项?() A、耐腐蚀性。 B、承载能力。 C、耐压性能。 D、自清洁力。 ()被誉为“中国最伟大的禅师。 A、马祖道一。 B、海登法师。 C、玄奘法师。 依据《建筑结构荷载规范》中永久荷载,包括结构()等。 A、预应力。 B、承载力。 C、土压力。 D、自重。 ()是中国四大年画之一,是巴蜀文化的重要构成。是一个浓缩时空的文化符号。 A、杨柳青年画。 B、绵竹年画。 C、苏州桃花坞年画。 下列选项中属于传统烹调工艺的加热方式是()。
参考答案:

  参考解析

本题暂无解析

在线 客服