[判断题] 磷酸盐是谷氨酸发酵过程中必需的。

化学合成法得到的氨基酸都是无光学活性的DL外消旋混合物。 正确。 错误。 酶经过固定化后活力大多下降，稳定性获得提高。 正确。 错误。 共价结合法不会明显改变酶分子的高级结构。 正确。 错误。 可用铵型强酸性阳离子交换树脂选择性地提取赖氨酸。 正确。 错误。 赖氨酸生产菌与谷氨酸生产菌一样都是生物素缺陷型。 正确。 错误。 磷酸盐是谷氨酸发酵过程中必需的。