氮平衡指的是（） 尿与粪中含氮量与摄入食物中总含氮量的对比关系。 每日摄入蛋白质的量与排除蛋白质量的对比关系。 每日体内分解蛋白质量与合成蛋白质量的对比关系。 尿与粪中含氮化合物总量与摄入含氮化合物总量对比关系。 必需氨基酸与非必需氨基酸含量的对比关系。
蜜炙后可矫正劣味、避免呕吐的药物是（） A.款冬花。 B.马兜铃。 C.麻黄。 D.瓜蒌皮。 E.桑白皮。
外界因素对细菌的影响中，"可使细菌体内水分逸出，造成生理性干燥，使细菌的生命活动停止"属于（） 低温。 热力灭菌。 滤过除菌法。 超声与超声波。 浓盐或糖渍食品。
下列比例尺地形图中，采用高斯-克吕格投影6’分带法的是（）。 1：2000。 1：5000。 1：10000。 1：50000。
不出现于蛋白质中的氨基酸是（） 半胱氨酸。 胱氨酸。 瓜氨酸。 精氨酸。 赖氨酸。
外界因素对细菌的影响中，"利用高温使菌体变性或凝固，酶失去活性，而使细菌死亡"属于（）
