问题:
A . 氨基酸是构成蛋白质分子的基本单位
B . 蛋白质分解代谢首先在酶的催化下水解为氨基酸
C . 氨基酸的主要功能是合成蛋白质
D . 氨基酸可转变成维生素
E . 氨基酸的来源分为外源性和内源性
● 参考解析
氨基酸是构成蛋白质分子的基本单位。蛋白质分解代谢首先在酶的催化下水解为氨基酸,而后各氨基酸进行分解代谢或参与新的蛋白质合成。氨基酸的主要功能是合成蛋白质。氨基酸的来源分为外源性和内源性。除了维生素之外,体内各种含氮物质几乎都可由氨基酸转变而成,所以D答案错误。
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