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肉制品工艺学题库
问题:
[判断题] 肉在冻结过程中冰结晶的大小主要取决于冰晶形成的速度。
A . 正确
B . 错误
煤焦车电源电压的正常使用范围是()V。 正确。 错误。 善解法相 正确。 错误。 甲型肝炎潜伏期为() 正确。 错误。 抗肿瘤的药物是() 正确。 错误。 院前急救中,早期电除颤要求在下列哪项时限内完成() 正确。 错误。 肉在冻结过程中冰结晶的大小主要取决于冰晶形成的速度。
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本题暂无解析
相关题目:
煤焦车电源电压的正常使用范围是()V。
善解法相
甲型肝炎潜伏期为()
抗肿瘤的药物是()
院前急救中,早期电除颤要求在下列哪项时限内完成()
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