[判断题] 烟酰胺使肉呈红色，并有促进发色、防止褪色的作用。（）

二次空气 正确。 错误。 《史记》为班固私人之作。 正确。 错误。 摆台操作时，餐厅服务员站立在主人餐椅处，距餐台约（）厘米，将选好的台布放于餐台上。 正确。 错误。 电子支票结算系统以弥补无法面对面地进行交换所带来的缺陷采用的方法是（）。 正确。 错误。 简述GIS中拓扑关系的存储 正确。 错误。 烟酰胺使肉呈红色，并有促进发色、防止褪色的作用。（）