烹饪原料在烹制过程中会发生多种理化变化、其中属于物理变化的为（）。 分散作用。 水解作用。 凝固作用。 酯化作用。 氧化作用。
不符合双胍类药物降血糖的机理是（） 外周组织加速无氧糖酵解。 抑制糖原异生。 抑制或延缓葡萄糖在胃肠道吸收。 刺激β细胞释放胰岛素。 促进外周组织摄取葡萄糖。
猪链球菌病主要表现为（）型 脑膜炎型。 败血性。 关节炎型。 皮炎型。 外耳炎。 化脓性淋巴结炎。
服装市场的预测主要是（）例如上中年预测下半年，第三季度预测第四季度。 短期市场预测。 中期市场预测。 长期市场预测。 起长期市场预测。
客户关系管理有利于（）。 增加对客户的了解。 保持住老客户。 增加渠道。 降低成本。 增加市场份额。
上浆与挂糊的区别很多，包括（）。
