尿素可以与含有6个以上碳原子的直链化合物（直链烃、脂肪酸、酯、醇、酮、醛等）形成结晶型的包合物。 正确。 错误。
燃气轮机天然气控制阀的作用是根据透平转速和外界负荷变化的要求，不断地改变开度，调整送入燃烧室的天然气压力。（） 正确。 错误。
紫苏属植物中得到紫苏子油是陆地植物中α-亚麻酸含量最低的。 正确。 错误。
在组织天然气燃烧过程有两种基本方案：预混燃烧和扩散燃烧。（） 正确。 错误。
Simplesse是美国NutraSweet公司生产的牛乳蛋白为原料，经微粒化过程制得以蛋白质为基础的模拟脂肪。 正确。 错误。
粉末油脂是以油脂为基料，通过特殊的加工工艺制成的粉末或细颗粒状的油脂制品，粉末油脂从本质上讲，仍以油脂为主要原料，但一般需辅以蛋白质和淀粉等物质成型。
