（）被称为中国第一丛林，誉为“川西佛都”，也称为“马祖道场”。 A、北塔寺。 B、罗汉寺。 C、白马寺。
依据《地漏》GB/T27710-2011中滤网孔径或孔宽宜不大于（）。带网框地漏应便于拆洗滤。 A、4mm。 B、5mm。 C、6mm。 D、7mm。
火候运用的要点之一是熟练掌握各种（）的使用方法。 A、火力。 B、火度。 C、火候。 D、火势。
什么是凝胶？有何特征（两个不同）？
下列选项中属于传统烹调工艺的加热方式是（）。 A、电加热方式。 B、远红外线加热方式。 C、汽蒸加热方式。 D、微波加热方式。
依据《地漏》GB/T27710-2011的规定，下列选项中，哪些是属于地漏的使用性能项？（）
