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零售业务知识竞赛题库
问题:
[单选] 要求员工无论何时,只要顾客出现在三米距离范围内,员工必须微笑着看着顾客眼睛,主动打招呼,鼓励他们向你咨询和求助,这就是沃尔玛公司著名的()。
三米原则。微笑原则。顾客是上帝原则。个性化原则。
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问题:
[单选] 食品安全是指食品必须(),且符合应当有的营养要求。
无毒、无害。价格便宜。能够食用。有良好的包装。
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问题:
[单选] 食品安全是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的()问题”。
医疗保险。公共卫生。管理责任。监督管理。
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问题:
[单选] 食品安全既包括();既包括结果安全,也包括过程安全;既包括现实安全,也包括未来安全。
清洁安全也包括消毒安全。饮料安全也包括主食。社会安全也包括自然安全。生产安全也包括经营安全。
参考答案
问题:
[单选] 法律法规要求的食品安全管理方法是要求企业在食品安全事件()发现问题,并采取适当的措施预防问题的发生。
发生时。发生前。发生后。分析中。
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问题:
[单选] 展示和销售对健康有害的食品是()行为。
不良。不礼貌。违法。欺骗。
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问题:
[单选] 如果你在工作中接触食品,就被认定为()人员,并且有责任在工作的每一个环节中确保食品安全。
食品污染。非法用工。实验调查。食品从业。
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问题:
[单选] 疏于食品安全与质量管理的企业将付出哪些代价?()
消费者的抱怨和企业利润损失。维持好的企业信誉。员工满意的工作场所。歧视顾客。
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问题:
[单选] 食品销售商必须分析食品(),包括危害发生的方式,并采取措施控制风。
顾客服务水平。不安全因素。价格形象。促销结果。
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问题:
[单选] 企业生产或经营的保健食品声称保健功能,要注意是否具有()。
专家认可。科学依据。治疗功能。预防疾病功能。
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