问题：
[填空题] 园艺植物的产品大多数都是在具有（）的状态下被人类利用。
问题：
[填空题] 水果、蔬菜，尤其是观赏植物（切花）是在植物生命最活跃的时期（）被利用。
问题：
[填空题] （）由于质地鲜嫩，含水量高，易于腐烂，所以贮藏保鲜、运输和加工对园艺产品十分重要。
问题：
[填空题] 农作物及林木产品多数是在（）或（）下被利用，较易贮藏和运输。
问题：
[填空题] 水果和蔬菜中含有大量的人体所必需的（）、矿物质（及纤维素）等营养物质。
问题：
[填空题] 许多水果和蔬菜都有特殊的医疗保健功能，被作为（）食用。
问题：
[填空题] 十字花科蔬菜杏仁、番茄及西瓜果实的茄红素有（）。
