当前位置：营养与食品卫生(医学高级)题库＞营养与食品卫生综合练习题库

问题：

[填空题] 常见引起肉毒中毒的食品是（）

参考答案

问题：

[填空题] 肉尸后熟的食品卫生意义为（）、（）。

参考答案

问题：

[填空题] 鲜奶中的（）能抑制细菌生长、防腐败变质。

参考答案

问题：

[填空题] 常用的护色剂为（）和（）。

参考答案

问题：

[填空题] 食用油脂中天然存在的有害物为（）（）和棉酚。

参考答案

问题：

[填空题] 罐头食品杀菌工艺条件T1-T2-T3（0中，T1表示（），T3表示（）。

参考答案

问题：

[填空题] 菌落总数和大肠菌群的表示单位分别是（）、（）。

参考答案

问题：

[填空题] 常用防止食品腐败变质的措施有（）（）。

参考答案

问题：

[填空题] 常用的漂白剂为（）和（）。

参考答案

问题：

[填空题] 常见引起葡萄球菌肠毒素食物中毒的食品是（）。

参考答案

首页
上一页

...

235
236
237
238
239

...

下一页
尾页
共245页2450条数据

相关内容

相关标签

公务员考试尔雅论文作业考研资料